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  • 文章作者:春秋传世互娱网 文章来源:http://www.gowoool.com/ 更新时间:15-03-28




  • 食材:5片切片土司、2个鸡蛋、30ml牛奶、适量橄榄油


    做法:1)鸡蛋搅散,搅打成均匀的蛋液。2)将面包从袋中掏出。3)将牛奶加入蛋液中,搅拌平均成蛋奶液。4)煎锅中倒入适量橄榄油,小火,晃动锅子使油均匀挂满。5)取一片面包放到蛋奶液中略浸一下,使面包两面挂上蛋奶液,放入煎锅中,小火,略煎10秒左右至蛋奶液凝固。6)再翻面煎,两面煎成黄色虎皮纹即可盛出。


    葱香蛋饼






    食材:3只鸡蛋、1/2饭勺盐、4汤勺水、适量面粉、适量葱花、适量油


    做法:1)鸡蛋加盐打散。2)加2饭勺水,搅拌均匀。3)加面粉,每加一勺就搅拌均匀,加至搅拌到最后无面粉颗粒为止。4)持续加水,调制粘稠,比水样流动略微缓一些的厚度。5)加入切碎的葱花。6)搅拌均匀。7)锅烧很少很少的油,烧热。8)中小火,加一汤勺蛋糊,敏捷滚动锅子。9)边边主动掀起时,晃动锅子,蛋饼翻面。10)翻面后大概10秒钟左右,晃动锅子,蛋饼也随着晃动,就能够出锅了。



    蛋煎馒头片






    做法:1)馒头筹备两个。2)馒头切片。3)鸡蛋打入碗内,参加盐、胡椒粉,搅拌平匀。4)将馒头片放入蛋液中,平均裹满蛋液。5)平底锅烧热,倒油,将粘满蛋液的馒头片放入,煎至两面金黄,即可出锅。


    大虾厚蛋烧




    食材:2只大虾、1个鸡蛋、适量洋葱、适量青甜椒、1g盐、适量辣椒酱


    做法:1)选一个大个洋葱,旁边横断剖开,切两个洋葱圈,并切适量洋葱末2)青甜椒切碎3)大虾去皮和虾线4)甜椒,洋葱末,跟鸡蛋打散,加盐调味5)洋葱圈放入锅中,倒少许橄榄油在洋葱圈内6)倒鸡蛋液入洋葱圈7)把一只虾放入8)待到蛋液基础凝固,翻面略煎9)剥去洋葱圈,吃的时候佐辣椒酱或番茄酱


    炒牛河





    食材:1000g沙河粉、100g牛肉、适量姜片、适量葱段、适量橄榄油、适量生抽、适量鸡精、适量糖


    做法:1)锅里倒入比平凡炒菜多的橄榄油,先放入姜片、葱白炒出香味即盛出待用。2)转慢火倒入腌过的牛肉翻炒,炒至变色盛起待用。3)倒入沙河粉转大火翻炒,边炒边撒入用生抽、净水、糖、鸡精调成的汁。4)炒匀称之后把牛肉从新加入一起翻炒。5)放入葱段翻炒熄火。


    吐司太阳蛋




    食材:1片咸吐司、1个鸡蛋、5g洋葱圈、30g红肉火龙果、适量黄油


    做法:1)咸吐司,一面抹上黄油;2)中间放一个洋葱圈;3)在洋葱圈中打入一个鸡蛋;4)烤箱上火预热170度,烤5分钟关火,焖1至2分钟;5)烤好的太阳蛋。


    薄荷鸡蛋饼
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